An aerial view of a lush green orchard with neatly planted rows of trees, surrounded by hills and a winding road under a partly cloudy sky.

A hand is reaching to pick green limes from a tree, surrounded by lush green leaves and a blurred background.

The image shows a coconut, a cut orange, three limes, and vibrant pink and white flowers, all arranged on green palm leaves.

Two people are picking oranges in an orchard, with one person reaching up to pick an orange from a tree. The scene is sunny.

A man stands in a sunny, grassy area with two donkeys, each rope-tied, surrounded by trees and sunlight filtering through.

A close-up of a donkey eating a piece of orange being held by a person's hand in an outdoor setting.

A person in an orange shirt is using a stick to reach up into a tree. The background shows green foliage and an outdoor setting.

A man holds a chicken while another hand holds an egg; a young child stands nearby, smiling. They are in front of a chicken coop.

A child in a gray shirt and black shorts is sitting on a log, gently holding a white rabbit on their lap.

Two people are tending to plants in a lush, green garden; one is watering while the other is working with seedlings under a shaded structure.

A close-up of a person's hand harvesting a small red chili pepper from a green plant, with leaves and another smaller pepper visible in the background.

The image shows two people in a grove, using long poles to reach something in the trees. The ground is grassy and there are scattered fruits.

The image shows a person holding two plates. One has yogurt, watermelon slices, and granola. The other has toast, butter, jellies, and more fruit.

A person holds a plate with empanadas, bacon, fruit, and a small bowl of salsa. In the background, a person smiles and greenery is visible.

A plate with slices of toast topped with bacon, a piece of cheese, some butter, a small pot of honey, and a flower garnish, with cutlery.

This image shows a dining table set in an outdoor restaurant with napkins, glasses, and table decorations, surrounded by lush greenery.

Four people sit at a restaurant table, looking at menus, with utensils and table settings ready for a meal.

The image shows a plated dish of vegetables and greens, topped with crispy fried potato sticks, presented on a wooden surface.

ファーム・トゥ・テーブル・ダイニング

人生で最も素晴らしいことの 1 つは、何をしていても定期的にやめて、食べることに注意を向けなければならないことです。」

- ルチアーノ・パヴァロッティ

メニュー

（パンデミックのため、現時点では縮小されています）

私たちの農場

「私は世界の皇帝になるよりも、自分の農場にいるほうがましだった。」

- ジョージ・ワシントン

かつてベリーズ人がトウモロコシ、豆、スイカを栽培していた地元の農場であったテーブルロックの現在の農場は、10 年以上放棄された後、所有者によって再開発されました。現在は専用の果樹園であり、主な作物はバレンシアオレンジです。また、農場では、マンゴー、ココナッツ、アボカド、ライム、グレープフルーツ、みかん、パンノキ、サポジラ (チコサポテ)、スターフルーツ (カランボラ)、クラブー、サワーソップ (グアナバナ)、バナナ、オオバコ、グアバ、チャヤ (マヤが好んだ地元の緑）。一年のさまざまな時期に、新鮮なハーブを少しずつ栽培しています。花や植物の苗床を訪れて、ロッジの装飾や造園に使用される熱帯植物を栽培することもできます。この農場には、Kekchi Maya 家族、Carlos & Margarita Ba とその子供たちのほか、ペットとして飼育しているロバとウサギの小さな群れ、そして私たちが使用する卵を提供してくれる産卵鶏の大群が住んでいます私たちのレストラン。私たちのすべての家畜は、ロッジのキッチンから生ゴミを受け取り、食事を補い、リサイクルと廃棄物削減の取り組みを支援しています。

農場を散歩したり、Ba ファミリーに会いに行ったり、動物をかわいがったり餌をあげたり、トロピカルフルーツを自由に食べたりすることをお勧めします。

ダイニング

イート＆ドリンク

私たちの料理チームは、ベリーズのジャングルでの冒険をさらに充実させるユニークで忘れられない食事体験を提供するよう努めています。私たちは農場から食卓への料理が大好きで、グルメシェフが新鮮な地元の食材と料理のスキルを組み合わせて、見事なオープンエアのダイニングルームで屋外で提供されるエレガントなキャンドルライトディナーであなたを魅了します.

食品アンケート

The image shows a plate with a breakfast burrito cut in half, toast, a small dish of jam, and watermelon chunks, with another plate holding more fruit.

A bowl of vegetable soup with leafy greens and chunks of orange vegetables is placed on green palm leaves with a spoon in the soup.

The image shows a plate with stuffed chicken, a sauce, a flatbread, and mixed vegetables, along with a side display of leafy greens and cheese blocks.

それはすべて良い食べ物についてです

ベジタリアンとビーガンのどちらの食事を好みますか?セリアック病、乳糖不耐症、糖尿病、または特定の食物アレルギーに苦しんでいますか?私たちはあなたをカバーしました。私たちはここジャングルにいることを覚えておいてください。あなたが必要とする種類の食料を十分に確保するために、あなたの助けが必要です.フードアンケートに記入し、少なくとも前日までに予約してください。

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